MENAJE DE COCINA
Armario con Cortina de Aire de Enfriamiento Directo
Palabras clave:
Equipo de cocina industrial
Categoría del producto:
Vitrina cortavientos
Descripciones
La temperatura de refrigeración de los armarios con cortina de aire suele establecerse entre 2 y 8 grados. Este rango de temperatura es adecuado para almacenar bebidas, yogur, leche, carne envasada al vacío, alimentos cocidos, frutas y otros alimentos. El diseño del armario con cortina de aire tiene como objetivo principal mantener los alimentos frescos e higiénicos, mediante la generación de un flujo de aire uniforme en forma de cortina, que aísla eficazmente la convección del aire interior y exterior, reduciendo así el secado y deterioro de los alimentos.
En la operación específica, ajustar la temperatura del armario con cortina de aire requiere seguir ciertos pasos. Primero, es necesario entender el uso de los termostatos electrónicos, incluyendo cómo configurar las temperaturas máxima y mínima. Normalmente, al presionar la tecla de configuración, la pantalla mostrará F01. En este momento se puede establecer la temperatura máxima; al presionar nuevamente la tecla de configuración, la pantalla mostrará F02. En este momento se establece la temperatura mínima. Al configurar, las temperaturas máxima y mínima deben estar separadas por 4 valores. Por ejemplo, la temperatura máxima puede establecerse en 5 grados y la mínima en 1 grado. Este rango de temperatura puede satisfacer las necesidades de almacenamiento en frío de la mayoría de los alimentos.
Además, los armarios con cortina de aire también se dividen en dos tipos: máquina incorporada y máquina externa, cada uno con sus propias ventajas y desventajas. La máquina incorporada es fácil de mover pero ruidosa, adecuada para pequeños supermercados, tiendas de conveniencia, etc.; la máquina externa es ruidosa, puede tener una longitud muy larga y es en general estética y elegante, pero su movimiento y mantenimiento no son muy convenientes. Por lo tanto, al elegir el armario con cortina de aire, se debe decidir según el uso específico del entorno y la demanda.
Para diferentes tipos de alimentos, la configuración de la temperatura del armario con cortina de aire también es diferente. Por ejemplo, la temperatura recomendada para refrigerar carne fresca y pescado es alrededor de -1 grado, la temperatura para huevos y leche es alrededor de 3 grados, mientras que las verduras y frutas son adecuadas para mantenerse a una temperatura de alrededor de 5 grados. Estas configuraciones de temperatura pueden mantener la frescura y seguridad de los alimentos.
◣ Parámetros del Producto
| Nombre del Producto | Armario con Cortina de Aire de Refrigeración Directa | Voltaje (V/Hz) | 220-240/50冷 |
| Dimensiones | 2000*850*2000mm | Potencia (W) | 1760 |
| Rango de Temperatura | 2~8°C | Estructura del Producto | Aire acondicionado tipo split |
| Compresor | Compresor Panasonic | Método de Refrigeración | Refrigeración directa |
◣ Aplicación
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